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  • Chuletillas de lechazo
  • Lechazo asado al horno de leña
  • Chuletón a la parrilla
  • Parrilla de chuletillas de lechazo
  • Preparación de lechazo para asar

Nuestros Platos

  • Chorizo cocido al vino
    Morcilla de Burgos
    Queso curado de oveja de Burgos
    Setas variadas al ajillo
    Pimientos asados en horno de leña con anchoas
    Escabechados de codorniz caseros
    Pulpo a la gallega
    Salmón ahumado con queso de oveja
    Jamón Ibérico (paleta ibérica)
    Tabla de ibéricos
    Lomo ibérico
    Cecina de vaca
    Jamón curado de Pato
    Tabla de patés
    Gambas a la plancha
    Mollejas de lechazo al ajillo
    Riñones de Lechazo a la plancha

  • Ensalada normal (lechuga y tomate)
    Ensalada mixta
    Ensalada mixta para dos personas
    Ensalada mixta para 4 ó 6 personas
    Ensalada campera (con patata y chicharrillo)
    Consomé
    Sopa castellana
    Cogollos con ventresca
    Espárragos blancos
    Espárragos trigueros con jamón
    Revuelto de gambas y ajetes
    Revuelto de gambas y setas
    Revuelto de gulas y setas

  • Chuletillas de Lechazo a la brasa
    Lechazo Asado 1/4 (para 2 personas)
    Entrecot de ternera a la brasa
    Chuletón de ternera a la brasa
    Solomillo de ternera a la brasa

  • Merluza a la plancha
    Merluza a la romana
    Lubina o Dorada a la plancha (con refrito de ajo y perejil)
    Rodaballo a la plancha
    Cogote de merluza a la donostiarra
    Bacalao a la riojana

  • Sopa de fideos
    Croquetas caseras
    Ración de lomo con patatas

  • Arroz con leche
    Flan de huevo
    Cuajada
    Tarta de queso
    Queso fresco de Burgos con membrillo


6  28  29  34 
10  31  41  45 
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